Akvarele (iš italų kalbos „acquerello“) – tai tapybos technika, kai ant paviršiaus tapoma akvarele (vandeniniais dažais) skaidriais ar persiliejančiais sluoksniais (taip vadinama sausa arba šlapia technika). Tapyba akvarele reikalauja planavimo, detalės turi būti apgalvotos – viskas prasideda nuo popieriaus pasirinkimo.