Akvarell (itaalia sõnast acquerello) on maalitehnika, mille puhul akvarellvärvid (vesivärvid) kantakse läbipaistvate või sulatatud kihtidena pinnale. Akvarellmaal võeti kaustusel ja täiustati suuresosas Inglismaal. 1832. aasatal alustasid William Winsor ja Henry Newton akvarellnööpide tootmist. Tuubi akvarellvärvid kunstnikele võeti kasutusele 1842. aastal, erilise populaarsuse saavutas akvarellmaal 20. sajandi algul.
